Линия прерывистой жарки

Фритюрница

Фритюрница — это кухонный прибор, используемый для жарки продуктов путем погружения их в горячее масло. Обычно изготавливается из нержавеющей стали и состоит из основного корпуса с резервуаром для масла, нагревательного элемента для доведения масла до желаемой температуры и часто корзины для жарки, в которой находятся продукты. Температура регулируется, что позволяет точно контролировать ее в зависимости от типа приготавливаемой пищи. Фритюрницы оснащены функциями безопасности, такими как термостаты, таймеры и иногда крышкой для предотвращения разбрызгивания масла. Они широко используются как на коммерческих кухнях, так и дома для эффективного и постоянного приготовления хрустящих золотисто-коричневых блюд, таких как картофель фри, курица и пончики.

Масляный фильтр

Масляный экстрактор, также известный как маслоотделитель или маслоотжимной центрифуга, — это устройство, предназначенное для удаления излишков масла из жареных продуктов. Он обычно используется как на коммерческих, так и на домашних кухнях для улучшения вкуса и полезности жареных блюд. Машина работает, вращая еду на высоких скоростях, используя центробежную силу для отделения масла от еды. Этот процесс не только уменьшает содержание жира, делая еду менее маслянистой и более вкусной, но и помогает сохранить желаемую текстуру и хрусткость. Масляный фильтр особенно полезен для улучшения качества жареных блюд, а также для снижения количества потребления масла и отходов.

Машина для приправ

Восьмиугольная машина для приправ — это специализированное оборудование, используемое в пищевой промышленности для равномерного покрытия пищевых продуктов приправами или ароматизаторами. Ее уникальная восьмиугольная форма обеспечивает более эффективное и тщательное смешивание по сравнению с традиционными круглыми барабанами. Машина работает, осторожно переворачивая продукты, гарантируя равномерное распределение специй, порошков или жидких приправ.